滋賀草津カイロプラクティック　☆院長のブログ☆

料理を始めた私に、友達がプレゼントしてくれました！

イケア（神戸のポートアイランドにある大型家具店）のフライパンです。

シンプルだけど、おしゃれなデザインです。

リンゴをのせて撮ってみました＾＾

使い心地もなかなか良いですよ。（まだ数回しか使っていませんが）

これで卵料理とかドンドン作りたいですねー。

素敵なプレゼント、本当にありがとう！

大切に使わせて頂きます。

今日は本当に、風の強い一日でしたね。

悪天候の中でも、いつも多くの患者様にお越し頂き、

心から嬉しく思います。

悪天候の時は特に、気を付けてお越しくださいね。（帰り道も！）

ところで、最近、患者様に「ブログを見てますよ」と声をかけて頂くことが増えました。

拙い文章で申し訳ございませんが、読んで頂けるととてもうれしいです！

季節を感じる写真をドンドン掲載できれば、と思います。

今日の写真は、私の通勤途中にある公園の桜です。

桜は種類によって咲く時期が異なりますが、この桜はもう満開ですね！

柳の緑とのコラボレーションが見事でした。

堺区の「向陵公園」というところです。

池には鴨の群れがいて、可愛い姿を間近で見ることが出来ます。

お勧めの癒しスポットです！

つい先日、本と雑貨を見に「なんばパークス」に行ってきました。

南海線の難波駅から続く道に、こんな素敵なお花の植え込みが

沢山あります！

春は良いですねー。

暖かくなり、花が咲いて、桜も咲いて…。

道を歩くだけで楽しい気持ちになります。

ただ、そんな「春」を手放しで喜べない方も

いらっしゃるのではないでしょうか。

そう、春は「花粉症」の季節でもあるんですね。

「体質だから…」「遺伝だから…」と、

諦めている方も多いかと思います。

でも、花粉症は昔からあるものではなく、

現代病と言えます。

当院の治療で、改善される方が本当に多いです。

春は「新しいチャレンジ」の季節でもあります。

微力ながら、皆様のチャレンジを是非、

サポートさせて頂きたいと思います！

今日の料理は、満足度が高かったです！

「有頭エビのパスタ」ということで、レシピを見ながら、

妻からアドバイスをもらいつつ、作ってみました。

主な材料は、頭付きのエビ（ブラックタイガー）、アサリ、

トマト缶、玉ねぎ、赤唐辛子などです。

エビの背中に切り込みを入れて開き、殻ごとじっくり

オリーブオイルで炒めるのがポイントです。

エビに切り込みを入れるのに苦戦しましたが、

何とかなりました。

このエビ５匹は、１４９円で買いました。安い！

炒める時に使った白ワイン（チリ産）は、一瓶５５０円と

これも安かったですが、味は本格的（と思われる）でした。

出来上がりは、ちょっとパスタ麺の量が多かったかな、と思いましたが…。

これが本当に美味しかったです！

エビの旨味がすごく出ていて、パスタに絡んでいました。

今回は、妻にも満点以上の出来と言ってもらいました＾＾

またまた手前味噌で申し訳ございません。

手軽に美味しくできるので、皆様にも是非作ってほしいです！

今、堺市役所の前は「菜の花畑」になっています！

沢山のプランターが並べられ、春の香りが辺り一面に立ちこめています。

すごく暖かい気持ちになりますよ、是非行ってみてください！