滋賀草津カイロプラクティック　☆院長のブログ☆

最近作った料理をアップさせていただきます！



今日作った「グリーンカレー」です。

まず、鶏もも肉、なすび、たけのこ、ブラウンえのきを炒めます。

それからグリーンカレーのペーストを炒めて、ココナッツミルクを合わせます。

そこに先に炒めた鶏と野菜を投入して、少し煮込んで完成です。

これは、非常に美味しかったです！

たけのこが春らしいです。

グラスに入っているのは、イチゴをミキサーにかけて作った「イチゴラッシー」で、さわやかな味でした。



京都の友達が遊びに来てくれた時に作った、「エビとアサリのパスタ」です。

身内以外に料理を作ったのは、これが初めて？

友達に買って頂いた白ワインを加えると、とても良い香りが付いて美味しかったです！

以上の２点は、一応成功作です。

塩加減を間違えて塩辛くなった「納豆オムレツ」など、失敗作も色々あります…。

失敗しても、それはそれで美味しいですね。