先日滋賀の実家に帰った際、水仙の花をもらって来ました。
何とも可愛い花ですよね！
大きくて鮮やかな黄色と、小さくて雪のような白のコントラストが美しいです。
そして、とても良い香りがします。（白の方が香りが強いです）
持って帰って数日経ちますが、まだまだキレイに咲いてます。
水仙は冬の花で、堺ではもう見なくなりましたが、やはり滋賀は寒いのでしょうね。
実家では、玄関や庭のあちこちで沢山咲いていました。
これから春の花もドンドン咲いていきますね。楽しみです☆
ところで、今日は仕事の後、妻が「鶏手羽元の唐揚げ」を作っているのを少し手伝いました。
ゴマ油、しょうゆ、ナツメグを混ぜたものに鶏肉をつけこみ、片栗粉をつけて、サラダ油で揚げます。
思ったより簡単でした。そして美味しい！
でも、揚げている時の泡の見極めや揚げ方など、美味しく作るには色々コツがあるようです。
料理は奥が深いです。
また頑張ります！
