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水仙

先日滋賀の実家に帰った際、水仙の花をもらって来ました。

何とも可愛い花ですよね!

大きくて鮮やかな黄色と、小さくて雪のような白のコントラストが美しいです。

そして、とても良い香りがします。(白の方が香りが強いです)

持って帰って数日経ちますが、まだまだキレイに咲いてます。

水仙は冬の花で、堺ではもう見なくなりましたが、やはり滋賀は寒いのでしょうね。

実家では、玄関や庭のあちこちで沢山咲いていました。

これから春の花もドンドン咲いていきますね。楽しみです☆


ところで、今日は仕事の後、妻が「鶏手羽元の唐揚げ」を作っているのを少し手伝いました。

ゴマ油、しょうゆ、ナツメグを混ぜたものに鶏肉をつけこみ、片栗粉をつけて、サラダ油で揚げます。

思ったより簡単でした。そして美味しい!

でも、揚げている時の泡の見極めや揚げ方など、美味しく作るには色々コツがあるようです。

料理は奥が深いです。

また頑張ります!

2010.03.26 Fri l 季節 l top
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