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カレーの材料  カレーライス

昨日は夜から、私の地元(大津)の友達が彼女さんと一緒に遊びに来てくれました。

この友達は、私が大阪に住んでいた時も何度も遊びに来てくれました。

いつもありがとう!

さて、昨日は久しぶりにカレーを作ってみました。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、そして豚肉のかたまりを切って、鍋でよく炒めます。

玉ねぎを先に10分くらい炒めておくと、より美味しくなるそうです。(妻談)

それから水を加えて20分くらい煮込み、市販のカレールーを入れて完成です。

手順は簡単ですが…、結構時間がかかりました。

ポイントとしては、カレールーが3種類入っていることです。

(前の余りのルーを使っただけですが)

そのためか、なかなか深みのある味になったのではないかと!

友達も喜んでくれたかな~?と思います。

この友達は10月に結婚式を挙げるので、本当に「おめでとう!」です。

私達も招待して頂いているので、今からとても楽しみです。

またブログで、報告をさせて頂きます!!

2010.10.15 Fri l 料理 l top