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梅酒










雨の日が多くなってきました。

急に雨が降ってくることもありますので、

皆様、お出かけの際には傘をお共にしてくださいね。


梅雨の季節は、梅の収穫の時期でもあります。

今日は私の妻が、梅酒の仕込みをしていました。

方法は意外と簡単で、専用のビンにコロコロとした梅の実と

氷砂糖を入れ、その上にホワイトリカー(お酒)を注ぎ込むだけです。

ホワイトリカーは私が注ぎ込みました。

なかなか楽しかったです!

仕込んだ梅酒は、1年くらいの時間をかけて、

味わいがどんどん増していくそうです。

梅酒が美味しくなる1年後、

私も見違える程成長したいと思います!
2008.06.11 Wed l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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